Um levantamento realizado pelo site Guia Viajar Melhor, em conjunto com a agência Travel Media PR, listou os destinos do Brasil que mais se destacam por sua gastronomia. O levantamento foi publicado no site oficial do Ministério de Turismo e destacou o estado de Minas Gerais em primeiro lugar.
A pesquisa contou com a participação de 2.155 viajantes, que revelaram suas preferências na hora de escolher destinos movidos pela gastronomia, podendo citar apenas um único destino. A localidade mineira foi citada por 276 pessoas.
Esta não é a primeira vez em que Minas Gerais se destaca no ramo. Em 2023, o estado conquistou o primeiro lugar no 2º Prêmio Excelência Turística Destino Digital, na categoria gastronomia. A informação foi compartilhada pela página oficial do governo mineiro.
De acordo com os sites citados, a culinária do local se destaca por sua diversidade e sabor na hora dos preparos. Esses pontos foram determinantes para que o primeiro lugar fosse decidido.
Além de Minas Gerais, a lista também é composta pelo estado da Bahia, que aparece ocupando o segundo lugar. Já o pódio é completado pelo Pará, em terceiro lugar.
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Por dentro da culinária mineira
Dentre os destaques da culinária mineira, pratos como o queijo, o doce de leite e o pão de queijo se destacaram e conquistaram um lugar no coração dos turistas. Além disso, pratos mais elaborados como o frango com quiabo, o leitão a pururuca, o tutu, o feijão tropeiro e a vaca atolada também ganharam espaço.
Tamanha referência na culinária brasileira não poderia passar despercebido. Por esse motivo, o queijo mineiro chegou a ser considerado como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), além de ser candidato a ingressar no Patrimônio Imaterial da Humanidade.
A entrada do alimento pode marcar algo inédito no Brasil, como o primeiro item gastronômico reconhecido pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO).
