Fatiado, doce, o tradicional de sal... Não tem jeito: o pão é realmente um dos queridinhos no mundo todo. Mas o que pouca gente sabe é que este alimento tão procurado tem uma data só dele: o dia 16 de outubro, Dia Mundial do Pão.
Uma curiosidade é que essa data foi instituída em 2000, em Nova York, pela União dos Padeiros e Confeiteiros. O objetivo é reconhecer a importância do pão como alimento básico e destacar o trabalho dos profissionais da panificação. Vale destacar que a origem do pão foi na região da Mesopotâmia, atual Iraque.
Atualmente, existe uma grande variedade de pães, mas o alimento está na mesa das pessoas há muito tempo. Estudiosos apontam que o queridinho tem nada menos que mais de 14 mil anos de história.
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O pão, inclusive, já teria sido usado como remédio pelos egípcios, que acreditavam que o pão mofado poderia ser utilizado no tratamento de queimaduras infectadas. A suspeita é que eles usassem os efeitos antibióticos dos fungos para curar as feridas.
E não para por aí: o pãozinho também esteve presente na alimentação dos marinheiros nos navios em 1784, e assim se tornou ainda mais popular na época. Com o tempo, o alimento foi aprimorado cada vez mais.
Em 1928, Otto Frederick Rohwedder criou o pão fatiado nos Estados Unidos, popularmente conhecido como pão de forma. Essa criação revolucionou a indústria do pão, tornando-o mais conveniente e prático para os consumidores, ao mesmo tempo em que popularizou também o sanduíche.
Embora divida opiniões, especialistas já apontaram que o pão é sinônimo de energia, pois é rico em carboidratos, que são a principal fonte de energia do organismo. Esse nutriente é essencial para a saúde e deve fazer parte da dieta, mas sempre de forma adequada e sem exageros.
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