Do feijão tropeiro ao acarajé, cada prato conta uma história. Vamos explorar!
A origem está ligada a uma campanha política na década de 40. As mulheres que apoiavam o candidato brigadeiro Eduardo Gomes criaram o doce para arrecadar fundos
Embora seja um dos símbolos da culinária mineira, o pão de queijo possui versões semelhantes em outros países, como a Colômbia e a Argentina.
O açaí tem esse nome por conta de uma lenda sobre uma tribo da região de Belém que sacrificava as crianças nascidas em um período de escassez de comida.
O pastel, muito popular nas ruas do Brasil, tem origem chinesa. Ele chegou ao país com os imigrantes chineses e se adaptou aos ingredientes locais.
A feijoada é um prato híbrido? A feijoada, considerada um dos pratos nacionais do Brasil, é resultado da mistura da culinária portuguesa com a africana…
Os portugueses introduziram o feijão no Brasil, enquanto os africanos contribuíram com ingredientes como a carne de porco e os temperos.
O acarajé tem origem na África Ocidental. Ele é feito com feijão fradinho moído, azeite de dendê e outros ingredientes, e é frito em óleo quente.
O tacacá, uma sopa ácida e quente típica da Amazônia, tem origem indígena. Ele é feito com tucupi, camarão seco, goma de tapioca e folhas de jambu.
A mandioca foi o primeiro produto da terra que os portugueses conheceram, e os índios já cultivavam e faziam pratos com ela, como tapioca e farofa.
Sabia sobre essas informações? A culinária brasileira tem raízes fortes em todas as partes do mundo e é isso que torna o país tão especial!